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创意土豆小零食,除了薯片薯条,原来还可以做成这样的小零食

日期:2020-06-20 10:45:08;来源:文章来源于网络

一土豆泥。

我们趁蒸土豆的时间切点配菜,准备半个胡萝卜切成小丁,胡萝卜装盘,准备小葱切成末。切好的葱花装在盘里,压成土豆泥后分次加入面粉,边加边搅拌。搅拌成黏稠的面糊,加入我们提前准备好的配菜,再打入两个鸡蛋,放适量的盐、胡椒粉、紫蓝粉,然后用筷子搅拌均匀,搅拌成稠稀度就可以了。

然后准备一个一次性的裱花袋,把和好的面糊加进来。下面起锅烧油锅,中多倒点油,用筷子试一下油温,快的周围有密集的小气泡,油温就可以了。

裱花袋剪一个小口,挤出面糊,长短根据自己的喜好决定,一定要用大火炸,炸至这样颜色金黄,捞出控油。外面酥脆,里面咸香绵软。我们用土豆做的小零食就制作完成了。外酥里软,比薯条还要好吃。

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