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明天,夏天,无论这种食材多贵,也是药物,错过了明年的到来

日期:2020-06-14 17:53:13;来源:文章来源于网络

大家好,我是一名厨师,每天坚持自己做菜,用最简单的食材,烹饪家最可口的美味,欢迎大家关注!

这一天真的很快,明天将是夏天的开始,春天还不够,春天是一年中最季节性的蔬菜和野菜,对于我们的美食来说,最受欢迎的是春天,但现在春夏交替,也有一种野菜,我们可以吃,这东西在北方多了,南方少了,每年的四月和五月,现在已经进入五月了。如果你还没有吃过,一定要吃这种配料,不管它有多贵。这也是一种药。如果你错过了它,你只能等待2021年。

是的,这是苦豆子,国槐不仅可以进蔬菜,还可以进药,有淡淡的香味,营养价值很高,当然,价格不便宜,厨师在网上买了一些,10元一斤,我们在南方没有,只能在网上买多一点,一次多买一点,放在冰箱里储存,够一个月吃了。北方许多人喜欢用这道菜蒸和吃,厨师更喜欢简单的油炸食品。炒菜很好吃。

[国槐煎蛋]

成份:国槐、鸡蛋、盐、食用油

方法:

1.这是冷冻苦豆子。在我网上买之前,它是10元一斤,有点贵。南方似乎少了一点,北方多了些。我买了更多的冰箱冷冻,当我想吃的时候,我把它拿出来。清理杂质,浸泡在盐水中十分钟,然后再冲洗一次。

2.加入半壶水煮沸,倒入苦豆子烫过的水,再煮沸,从冷水中取出苦豆子花,控制干燥水分。

3.把苦豆子放在碗里,加两个鸡蛋,加一汤匙盐,搅拌好。

4.将油放入锅中,加热油,倒入混合的苦豆子蛋,用锅铲码平放,炒至底部凝固,然后翻炒。

5、炒到两边的颜色煮熟,用铲子铲成小块,可以从锅里拿出来,从4月到5月每年都开槐花,现在已经进入五月,不要急着吃,小姐只能等明年了。

[厨师的秘密]

一、国槐也要清理,采自参杂了许多枝条和杂质的树上,一定要清理干净。

2.苦豆子应浸泡在盐水中10分钟。国槐有花香,这是非常受昆虫欢迎的。在盐中浸泡可以杀死昆虫。

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