《曾*生让你早知道》:幽默表象,*核科普

2022-06-23 17:24:13 文章来源:网络

本文转自:大众日报

2021年年底,一本名为《曾**生让你早知道》的**疗科普书一经出版,便占据了科普类新书的热销榜单,引起了人们的注意。

尽管《曾**生让你早知道》是一本易读易懂的**疗科普书,但它却不乏干货满满的内容:这本书从饮食禁忌、身体**护、恶**疾病、**学常识、健康疑难五个核心内容点切入,讲述了关于健康的75个真相,提醒人们远离健康谣言,重视身体健康。

也许有些读者会感到疑惑:为什么曾**生并未从事过写作相关的职业,却能写出这样既实用又易读的科普书呢?其实,在出版《曾**生让你早知道》之前,作为科普健康领域的视频内容创作者,曾**生从2017年就开始在这个领域活跃。在搜索引擎中输入“普外科曾**生”,便会发现网络上的曾**生已然是全网粉丝多达800W+的科普达人,深受网友们的追捧与喜爱。

其实,**学科普达人仅仅只是曾**生的身份之一,让曾**生开始做科普视频的初衷,是因为他经常在网络上看到一些良莠不齐的“伪科普”言论,一些跟风者为了吸引眼球而信口开河,严重误导了大众关于健康的认知。基于这点,作为毕业于协和**学院的肿瘤学**士,曾**生认为自己有必要做一些正确的科普,让大众离真正的健康更进一步。这些专业的身份背书,让他的内容在网络进行传播时天然的多出了一些信服力和权威**。

但即便是作为三甲**院的**师,曾**生开始做科普的路也并不顺利,甚至还遭受了一些来自网络上的攻击和非议。曾**生**本书的序言里,提到了自己做科普的初衷,网友的信任、自己的信念感、科普视频对他人所产生的有用的帮助等,都是他坚持在网络上给大家持续输出和分享的动力。靠着这样的初心和专业**,曾**生的科普视频越做越多,被他语速过快与**核科普的反差吸引而来的观众也越来越多。

为了能让不上网的人也能及时知晓这些与身体健康密切相关的知识,《曾**生让你早知道》在2021年得以出版,并获得了来自读者们的众多良好反馈。一些网友更是在网上分享出了这本书给家人带来的改变:家里不到10岁的小孩一翻开书就看得津津有味;平时怎么劝老人去**院检查身体都不听,看了曾**生的这本书,他们终于被劝动了;总是不体检的年轻人,也在读过书后主动去**院做了体检……或许一本书得以出版的意义正是在于此:它能够给读者的生活带来一些有益的改变,它让每一个读到它的人都能变得更好。

在收获了《曾**生让你早知道》的多方好评之后,曾**生也颇受感动和鼓舞。因此他选取了新的内容,结合读者们给予**本书的反馈,在今年6月,为大家带来了重磅新作《曾**生让你早知道2》。作为《曾**生让你早知道》的续篇,第二部则从生活中更为常见的日常小病为切入点,告诉大家如何改善看似不起眼、实则严重影响生活质量的不良习惯,让读者们明白如何做到远离常见病、拥有不生病的体质。

全书从正确饮食、健康生活方式、急救常识、预防常见病、基础**学知识、远离癌症等6个方面详细讲述了84个健康真相,结合40多幅生动的插图,让读者一看就懂,掌握实用的健康常识,不再随意造自己的身体和健康,赶跑小病小痛,远离常见病。考虑到各个年龄段读者的需求,曾**生用活泼有趣、通俗易懂的文字,讲述**核科普,让没有**学知识背景的普通读者也能听懂、看懂。

希望这两本书能让你拥有更科学地认识健康问题、能促使你为了**成不生病的体质做出一些更科学的改变,关照自己与家人的身体健康,就从阅读这两本书开始吧。

酥肉算是北方的特色菜了,也是当地摆酒席上必备的一道名菜,不仅香酥,嫩滑,爽口,肥而不腻,营**价值还非常高。刚出锅的酥肉一定要趁热吃才能够表现出它的**味,表皮酥脆,越吃越有味,让人****不舍得咽下去。当然想要做好这道饭菜,也是需要很多技巧的。

**酥肉的三个关键技巧:1、肉要提前腌制一下,这样才能更加的入味。2、面糊里要加鸡蛋还有适量油,充分搅拌均匀。3、大火加热油后,要转中火慢**。

下面就来看看具体的做法吧。酥肉不需要挑什么部位的肉,只要是肥瘦相间就可以。但是肉需要提前腌制一下的。猪肉切片或者细条都可以,用盐,胡椒、花椒、料酒、盐、白砂糖,放在冰箱里面腌制30分钟。然后出来加入鸡蛋搅拌均匀。(不太喜欢吃花椒的,可以把花椒碾碎,或者直接放花椒粉。)

鸡蛋和肉拌匀以后,加一点淀粉,让蛋液能挂在肉片上。这里说的就是,**酥肉一般使用淀粉。因为淀粉主要作用可以让酥肉吃起来更加的香脆。淀粉比面粉粘稠,更容易沾在肉的表面。肉**出来肉更加均匀,可口酥碎。反而面粉**出来的酥肉不酥脆,这也是为什么很多做不好这道菜的关键了。

锅中放入宽油,油热后,将裹着淀粉糊的肉条放入锅中**,**到表面金黄后,捞起沥干油。酥肉放稍微凉一点时,再放入油中复**一次,捞出,沥干油即可。以上就是今天介绍的**酥肉的方法和技巧了,你们都学会了吗?今天的分享希望大家能喜欢,有任何意见或想法都可以在**区讨论哦

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