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炒花生米时,牢记3个技巧,花生米酥脆不糊,放一个月也不会返潮

日期:2020-12-04 11:00:17;来源:文章来源于网络

炒花生时请记住三个小窍门。花生又脆又不焦。放一个月也不受潮。在成长的过程中岁月会更快。不知不觉到了12月,春节也临近了。现在,我喜欢买一个很小的面包放在家里。偶然带来了满嘴香气的东西,其中我最喜欢的就是花生。外面的花生不贵,但总觉得油腻。我不知道是什么油做的。我不能那么放心。其实直接买来花生,做花生不仅程序简单,也很方便。今天小编就和大家聊聊如何制作既能吃饭又能美味的花生。保存一个月左右的话,春节和朋友们一起喝酒的时候,作为下酒菜很合适。食材准备:花生、盐、玉米油。技巧一:购买的花生最好是颗粒大的。这样做出来的花生,不仅吃起来口感更好,而且夹起来也更方便。技巧二:锅中倒入少量玉米油。之所以使用玉米油,是因为玉米油味道轻。这样炒出来的花生没有额外的气味。锅热后,将均匀的花生倒入锅中,小火慢炒。技巧三:把花生米炒到有香味,再炒一点,检查一下花生米是否成功,就可以捞出一些花生米了。轻揉花生表面的红皮即为成功。之后,如果火过了,就把盐撒在锅里尽快炒一下,等盐均匀地包裹在花生上,就放凉。通常我会一次买很多花生回来,如果一次吃不完,我会把冰镇的花生装在干净的、无水无油的玻璃瓶里。必须盖上盖子。放在这样阴凉干燥的低温下,可以多放一些,想吃的时候可以用干净的勺子盛到盘子里。炒菜要用食用油,也可以在有烤箱的家里直接用烤箱烤花生。

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